Sejarah kiniko Enterprise [ Tahun 1840 di Minangkabau di terapkan
tanam paksa atau cultuurstelsel. Petani diminta menanam kopi tetapi tak boleh
memetiknya. Buah hasil tanaman kopi adalah kepunyaan kolonial Belanda. Para
meneer Belanda hanya mengizinkan memetik daun kopi. Tak lupa meneer Belanda
mengatakan bahwa daun kopi lebih berkhasiat ketimbang bijinya.
Tanam paksa atau cultuurstelsel di berlakukan di zaman Van Den
Bosch duduk sebagai gubernur jendral di Hindia Belanda. Semua tanamn dan hasil
yang bermutu meliputi biji kopi, gula dan nilam harus diserahkan kepada
Belanda. Kelakuan busuk Van Den Bosch ini membuatnya di anugrahi kehormatan
oleh ratu Belanda. Namun kemudian Belanda sadar telah melakukan perbuatan hina
dan membals dosa itu dengan memberlakukan politik etis, politik balas budi
semenjak 1901 denagn mulai mendirikan sekolah sekolah.
Kembali ke petani Minangkabau yang hanya diperbolehkan memetik
daun kopi, yang lalu disangrai dan diseduh layaknya membuat minuman teh.
Minuman itulah yang disebut dengan kawa daun. Meskipun Belanda pergi namun
minuman daun kawa tetap bertahan menjadi kebiasaan di beberapa daerah yang kini
masuk di provinsi Sumatera Barat. Daun kawa di sajikan di kedai kedai atau
disebut Danggau kawa disajikan tidak dalam gelas melainkan tempurung yang di
topang bambu.
Perusahaan Kiniko adalah suatu usaha kecil menengah bergerak
di bidang penggolahan makanan dan minuman Tradisional yang berdiri pada tahun
1981 yang di keluarkan izin sebagai badan usaha kecil no.
453/3122/VII/86288/1986 dengan Kiniko Interprise. Didirikan oleh Alm. Drs.
Abdul Aziz Idris.
· Visi :
Membuka Pola Pikir dan Wawasan Penduduk di Nagari Tabek Patah.
· Misi :
Meningkatkan Kesejahteraan Penduduk di Nagari Tabek Patah,
Khususnya Batusangkar pada Umumnya Melalui Penyerapan Tenaga Kerja Hasil Panen.
Dibawah bimbingan Bapak Ika Suma Hamid mantan Bupati Tanah Datar periode 1985 –
1995, Idealisme Almarhum tetap di pertahankan putra/putrinya, Almarhum
menjalankan usaha ini sehingga banyak membantu masyarakat sekitar melalui
penyerapan tenaga kerja.
· Maksud Tujuan Pendirian Perusahaan
Melaksanakan anjuran Bapak Presiden Suharto yaitu : Agar sebaiknya
industri didirikan di desa sehingga bisa :
1. Menyerap tenaga kerja
2. Memajukan/mencerdaskan masyarakat desa
3. Meningkatkan pendapatan masyarakat desa
4. Mencegah pengangguran dan urbanisasi
· Lokasi Kiniko Enterprise
Terletak di Negari Tabek Patah Kecamatan Salim Paung Kabupaten
Tanah Datar. Yang merupakan kawasan strategis sebagai tempat daerah kunjungan
Wisata Domestik maupun Internasional.
Kopi Kiniko merupakan kopi olahan Tradisional, terbuat dari kopi
Robusta dengan pengolahan sederhana dan dapat menghasilkan bubuk kopi yang
halus. Selain mengolah bijinya, Kiniko pun mengangkat kembali minuman
Tradisional Minang Kabau yang bermukim di daerah Pegunungan, terbuat dari Daun
Kopi.
Produk pengolahan makanan dan minuman Kiniko juga sudah di kenal
di Negari Jiran Malaysia , hasil kerjasama dengan Travel Biro (ASITA) yang
terdapat di Sumbar.
Penghargaan Yang Pernah di Peroleh
Oleh kiniko enterprise
Piagam Penghargaan Rangkiang sebagai
jasa kepeloporan. Yang di berikan oleh Gubernur SUMBAR Bapak Hasan
Basri Durin. Piagam Penghargaan Citra Ekslusif Pembangunan Indonesia 2002.
Piagam Penghargaan Bupati Tanah
Datar Bapak Mahdar Saisa.
Piagam Penghargaan Kepala Biro Pusat
Statistik Prov SUMBAR Bapak Drs. Armuni Umar.
Piagam Penghargaan Entrepreneur
Sumatra Barat Versi Kadin Padang.
